Viisi vuotta työelämässä valmistumisen jälkeen – Mitä en tiennyt valmistuttuani?

Valmistuin joulukuussa 2011 Tampereen yliopistosta hallintotieteiden maisteriksi. Heti valmistumiseni jälkeen työnhaku osoittautui luultua vaikeammaksi ja työttömyyttä kestikin heti seitsemän kuukautta. Työllistyttyäni olen kuitenkin ollut siinä mielessä onnekas, että olen ollut kuukautta vajaat viisi vuotta putkeen työsuhteessa kolmessa eri työpaikassa.

Lue loppuun

Mintulla maustettu porkkana-appelsiini-vehnänorasmehu

minttumehu2.JPG

Testasin kuukausi sitten ensimmäistä kertaa vehnänorasta mehussa ja se on kuulunut siitä asti säännöllisesti mehurepertuaariin. Tämä ohje on hieman erilainen ja oman vivahteen mehulle tuo minttu. Minttu auttaa mm. ruoansulatusongelmien kanssa. Minttua voidaan myös käyttää kipulääkkeenä ja se auttaa eliminoimaan pahanhajuista hengitystä. Yhdessä vehnänoraan kanssa tämä mehu on myös todella terveellinen.

Lue loppuun

Herkkumehu appelsiinista, porkkanasta ja omenasta

 

Processed with VSCO with hb2 preset

Viikon ensimmäinen päivä ja tällä kertaa se alkaa astetta herkullisemman mehun avulla. Viikonloppuna herkuteltiin ravintola Gaijinissa ja mennään samalla teemalla vielä kotioloissakin. Näin maanantaina ohje on myös asteen verran yksinkertaisempi, jotta viikko lähtisi mahdollisimman helposti liikkeelle. Mikäli jääkaapista ei löydy esimerkiksi juuri neljää porkkanaa, ei mehu pieleen ole menemässä. 🙂 Tämän mehun suurin työ on appelsiinien kuoriminen. Omenoihin ja porkkanoihin riittää pelkkä huuhtelu.

Lue loppuun

Lahden Lehmusreitillä: Niemenkalliot

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eilen töiden jälkeen oli jälleen aika lähteä ulkoilemaan. Keskustasta lähdettäessä Lehmusreitti on hyvä vaihtoehto, koska siitä voi tallustaa vain pienenkin osan, mutta silti pääsee riittävästi luonnon äärelle. Lehmusreitti kiertää Lahden keskustaa parin kilometrin etäisyydeltä ja on pituudeltaan noin 11 kilometriä. Lehmureitin tunnistaa helposti valko-vihreistä lehmusreittimerkeistä, joita löytää reitin varrelta puiden rungoista.

Lue loppuun

Terveellinen vehnänoras-porkkana-kurkkumehu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mikäli pääsiäisenä on tullut syötyä liikaa, tällä supermehulla saat olosi varmasti asteen verran keveämmäksi. Tämän ohjeen tärkein raaka-aine on vehnänoras ja se onkin todellinen terveyspommi. Siinä on erittäin paljon vitamiineja, esim. A-, B-, C- ja E-vitamiineja. Vehnänoraassa oleva klorofylli eli lehtivihreä parantaa myös punasolujen tuotantoa ja mm. sydämen ja keuhkojen toimintaa. Vehnänoras on myös todella rautapitoinen ja sen takia siitä on apua myös anemian hoidossa.

Lue loppuun

Terveellisempi porkkana-bataatti-appelsiini-omena-kiivimehu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Testasin muutama päivä sitten ensimmäistä kertaa miten bataatti toimii tuorepuristetuissa mehuissa ja testi oli sen verta onnistunut, että piti tehdä toinenkin testi. Seuraavalla kerralla pitää laittaa bataattia vielä vähän enemmän, koska sen maku ei tullut vielä kauheasti esiin. Kiiviä laitoin tähän mukaan tasapainoittamaan bataatin makeutta.

Lue loppuun

Appelsiini-porkkana-inkivääri-omenamehu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hankin muutama viikko sitten tuoremehuprässin, mitä olen aktiivisesti sen jälkeen käyttänyt. Laitteen avulla on todella helppo tehdä erilaisia mehuja hyödyntäen hedelmiä, kasviksia ja lehtivihanneksia. Päivä on varsin mukava aloittaa, jos jääkaapista löytyy jo edellisiltana valmiiksi tehty mehu, minkä voi juoda aamiaisella. Tuoremehuprässiin voi laittaa kaikki hedelmät ja kasvikset kuorineen päivineen, paitsi appelsiinit ja verigreipit on hyvä kuoria, koska muuten juomaan tulee kuorien kautta ”valkoista mössöä” liikaa. Prässi musertaa helposti myös porkkanat ja muut kovemmat kasvikset ja niitä ei tarvitse pilkkoa edes kauhean pieniin osiin.

Lue loppuun